解锁雪菜肉丝面做法,先炒酱后煮面,早餐不错的选择

打开猪肉炒面的方法,先炒酱油,然后煮面条。对于许多平时喜欢吃面条的人来说,早餐是个不错的选择。面条不仅有营养,而且关键是以下几项非常方便。还有许多种面条。去过面馆的人都知道面条有几十种口味,有肉的也有素食的,每种面条都有不同的口味。今天推荐的是卷心菜肉丝面条,这也是一种非常普通的面条。

面条中添加的配料是卷心菜和肉丝。卷心菜味道很酸。肉丝加入后更加美味。这也是肉和蔬菜的搭配。这种酸菜肉丝面也很容易做,而且制作原料也相对简单。早餐可以做一个碗,味道很好。

[菜名]白菜肉丝

[配料]高粱粉、绿豆粉、小麦粉、瘦肉、酸菜、葱姜蒜

[烹饪步骤]

1。在做正式面条之前,你应该准备好所有的配料。有几种面粉,做面条时会更方便。否则,在做面条时,你可能会发现配料不见了,你不得不重新准备,这样会浪费时间。

2。接下来,准备一个干净的大碗,把准备好的面粉倒入其中,但是面粉的比例要准备好。面粉混合后,有必要揉面。揉面前,你需要揉面。你需要不断加水来揉面粉。但是不要一次加水。边搅拌边加水。如果你多加水,水就会被稀释。

3,最后揉成中等硬度的面团,然后把面条一个一个地擀成面条。这也是一种手擀面条,非常美味,吃起来会更有嚼劲。许多北方的朋友喜欢吃意大利面,其中许多是他们喜欢的面条。

4。准备适量的酸菜。这泡菜是腌制的。如果你在自己家里有酸菜,会更方便。如果没有,去超市买现成的酸菜。卷心菜做好后要清洗,否则会变咸。清洗干净的卷心菜,挤干净的水,水挤干,然后切碎,把卷心菜放在一个大碗里,备用。

5,也准备适量的瘦肉,不要有肥肉,因为全瘦肉会更美味。也不要吃太多瘦肉。将瘦肉洗净,切成薄片。然后把瘦肉切成丝,或者切成小块,通常是切成丝。将切好的瘦肉放入碗中备用。

6。你还需要准备葱、姜和蒜。洗完之后,你应该把它们切好,然后放在一边。下一步是准备炒菜,将适量食用油倒入锅中,在油温下加热茴香,炒至香味扑鼻。

7,将八角放入砂锅,翻炒肉丝和葱姜蒜。翻炒均匀后,加入适量陈醋,加入适量陈烟上色,然后根据你的口味加入适量盐、鸡精和一些胡椒水。如果你不喜欢鸡精,你也可以不加。

8,加入调味料,翻炒均匀,然后加入切碎的卷心菜,翻炒约10分钟,翻炒后关火,这是卷心菜面的浇头。

9。最后,面条应该放在锅下面。加入适量的水和多一点的水。煮沸后,在锅下放入适量面条。面条煮熟后,把它们拿出来放在一个大碗里,然后把炒好的肉丝和汤一起倒入碗中,这样一碗炒好的肉丝面条就做好了,特别好吃,而且制作非常简单。

[烹饪技巧]

1。你可以加入更多的肉丝和卷心菜,只要根据你的口味加入配料。

2。当炒卷心菜丝时,你可以加入更多的汤,这样你可以一起吃面条,面条的味道会更好。因为有很多配菜,所以面条应该适量,不要太多,否则如果不能吃就浪费了。

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