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三 07
广州人爱吃粥早已是街知巷闻。如果西方的“汉堡包炸薯条可乐”称为一套快餐,那么在广州的快餐非“粥粉”莫属。一碗热腾腾的粥加一碟爽滑的拉肠粉令人倍感饱暖。难怪有人说要了解广州,得从粥粉开始。在广州“芸芸众粥”之中,最出名的莫过于艇仔粥和及第粥。今天,及第粥乃是主角。
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