其实很久之前就想说说双清楼，可走了两次南华西都没有遇到。原来双清楼遗址隐藏偌大的都市小巷内。那里有个地方叫南华西街幼儿园分院，它便是双清楼的前身。

双清楼有什么名堂？一个世纪以前，它是廖仲恺、何香凝的新婚居所。

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朱执信墓园正门

      先烈路是广州一条很著名的道路，谓之“先烈”，大家可想而知了。但今天我们先不说这条路，而说这路上的朱执信墓园。可能你已经忘记了朱执信是谁，他是孙中山的忠实追随者，一生致力于创建民国和维护民国的伟大事业，是民主革命时期一位叱咤风云的人物，与廖仲恺、黄兴等同为孙中山的得力助手。如果说起广州执信中学，大家一定最熟悉不过，执信中学是孙中山当年为纪念朱执信同志而创立的。好了，现在回到朱执信墓园。此墓园建于1921年，园内有墓道门楼、墓亭、墓表、凉亭和朱执信陈列室等建筑。墓表上刻有汪兆铨题、汪兆铭撰文并书的《朱执信先生墓表》。整座建筑群以黄色为主调，仿西方古典建筑风格，典雅别致。可是朱执信先生的骸骨已经在1936年迁往执信中学内，原因居然是遭受白蚁侵袭，呵呵，那个时代的保护技术不够好啊！后来，朱执信墓被广州人民政府确定为重点文物保护单位，1983年归属广州市十九路军淞沪抗日阵亡将士陵园管理处管理。

      关于朱执信的生平，大家大可以去找找相关史料，但这里不得不提一下他坚忍勇猛、疾恶如仇和清廉自律的人格特质，以下列两个故事加以例证。

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此韵本应天上有，人间幸得千家闻

曾经，有这么一个声音，让全广州城的老人小孩都准时围在收音机旁静静倾听；曾经，有这么一个人，简单一句“前文再续，书接上一回……”就将两广地区的听众带入了古典名著的世界，在介绍他之前，先听一听那熟悉的声音吧。

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“白天鹅不是一间酒店！”   ——霍英东

      这话看起来有点突兀，白天鹅怎么可能不是酒店呢？让我们把它的故事细品一番吧。

  1979年创作的壁画《泼水节——生命赞歌》

      大家都知道，中国的改革开放始于1978年冬，翌年1月，当时56岁的香港“土地大王”霍英东就“响应号召返回祖国发展旅游事业兴建宾馆”，他最初想在上海或者北京兴建宾馆，后来考虑到广州邻近港澳，一年两次的交易会又都在这里举行，估计会在改革开放后最先受惠，于是果断地钱投在广州沙面的一片滩涂之上。当时许多香港商人对于中国的开放都很感兴趣，可是都怕中央政府政策突变，不敢出来做第一个吃螃蟹的人。霍英东本身也有这个顾虑，但在1979年，首都机场挂了一幅体现少数民族节庆场面的壁画《泼水节——生命赞歌》，由于这幅画中有一个少女赤身裸体，道德方面非常保守的中国在对此引起了很大范围的争论，非议极多，不过，画一直没有被铲下来，后来还成为中国性解放的一个起点标志。霍英东从这一点上感觉到这片土地的未来，更是坚定了往国内投资的信心。

 廖承志                                卢绪章（左一）

      合作是双方的，改革提出时，政府内部天天都把中外合资挂在嘴上，可总是“只闻楼梯响，不见人下来”，于是当时主持国务院侨办工作的廖承志就急了，给当时的国家旅游局局长卢绪章写了一封信，重点就两句：“没有一家谈成，这样下去不利”，“广州的霍英东一项，无论如何要争取它能够谈成”。
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广东人刁钻的饮食口味造就了粤菜的多变，精细。而一顿正宗的粤式筵席，除了粤菜外，还有那几道安排在最后才送上的粤点。美味而清爽，为食客填满最后一丝遗憾的精致点心，是对粤菜馆厨师功底的终极考验。

一番铺垫之后，俺们还是回到关伟强身上吧。

今天的关伟强有“南粤点心王”之称，而在二十多年前，关伟强却因为学习成绩太差感到丢脸而主动辍学。

四年级时举家从南海九江农村出生地迁到广州打工的母亲处定居，巨大的环境变化让关伟强的无所适从，成绩一落千丈，初一下学期期末考试竟然成了全级的吊尾车，同学的嘲笑让关伟强置父母拦阻于不顾，辍学了。关伟强还是未发育的小孩子，辍学后没有一技之长，只能天天呆家里，白天爸妈上班的时候他就揽下家务活做。偶然的机会，因为一位姨妈来他家作客，并煮了一顿好吃的饭菜给他吃，当关伟强得知姨妈的手艺是从烹饪书上学来后，就渐渐地对做饭产生了兴趣，随后他买了一对烹饪书籍，理论实践双管齐下，慢慢地，他煮的饭菜得到了家里人越来越多的称赞。

1984年2月，当得知广州有一家学校开办了烹饪培训班后，关伟强第一时间去报名，成了该校第一批接受培训的学生。了解到点心师大多可以在较好的酒楼环境工作，关伟强就选择成为一名点心师傅。十二分的努力和专注，让关伟强以全班第一的成绩结束培训。

之后他在北京路药材公司附近的一家药膳点心店找到了工作，点心店为了把有药用功效的药材点心做得更好，特地请来了全国五佳点心师之一的罗坤担任顾问，月薪只有69元的关伟强以他勤奋好学的行动打动了罗坤，将自己所学的技巧倾囊相授，不久后，得名师指点的关伟强成为了店里最好的点心师傅。

1年后，药膳点心店因种种原因搬到了起义路，成为了同路段广州宾馆和华夏大酒店的正面对手，店铺名气不如人，生意越做越差，最后只好关门。关伟强就这样成了失业大军的一员，几次酒楼的求职失败后，他被迫在邮局找了一份邮件搬运的工作，咬牙坚持了几个月后，无法忍受每天从事着不喜欢的职业的关伟强辞职了，并立下了非点心师不做，哪怕饿死的决心。

等待多时，转机终至。不久后，关伟强经人介绍，进了广州有名的红棉大酒店做了一名点心师傅，重干本行的关伟强得心应手，而且常常与其它点心师傅切磋，点心的造诣又更进一步了。1年后，关伟强通过了花园酒店的点心师考试，于1986年底跳槽了过去。五星级酒店的工作对许多人来说是相当诱惑的，可关伟强一心只用在点心之上。当时花园酒店的厨师和点心师傅都是从香港高薪聘请过来的，他们一个人的薪酬就是关伟强的七八倍，可正因如此，才造就了点心师傅们对关伟强的松懈，觉得他没可能抢自己的饭碗，于是关伟强用感情贿赂的方式从这些香港师傅的身上学到了不少东西。干了一年多后，他又从花园酒店跑开了，在珠三角一带的星级酒店做点心师，虽然他的工资一直在1500左右徘徊，但关伟强的目的是四处偷师。

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 ↑ 以上是展览《老人·老城·生命的记忆》的内容，鼠标悬浮在画面中部片刻会出现全屏观看的按钮，全屏观看效果更佳！

　　20世纪90年代初，大规模城市建设全国铺开。广州目标，建立“国际大都市”。该目标使老城容颜在推土机中被重新塑造。李瑞然，86岁，广州市98中学退休美术教师，身居广州57年，对羊城“渗透血脉的情感”使他自1994年至今，用相机记录改造前后的容颜。10年，他穿梭各建筑工地间——拍摄历史原貌、拆迁瓦砾、居民搬迁、新修建筑。10年拍摄2万多张照片，李瑞然用相机撰写着广州拆迁史。目的：给后人留下高楼大厦以外的历史信息。意义：填补羊城城改空白。“史书”写到何时？李瑞然决心“拍到坐轮椅的时候”。

　　2002年10月某日，广州中山四路上的老字号“致美斋”搬迁。80岁的李瑞然头戴太阳帽，身穿摄影背心，将“致美斋”迁徙过程一一摄进镜头。当地居民奇怪手举相机的老人：“阿伯，你映来做乜啊？”“留个纪念喽！”。

　　2003年9月26日，记者初见李瑞然，86岁的人老而不衰。瘦小、驼背、仅有两颗牙齿的他敏捷地登高，搬出满怀抱相册。100多本大相册，每本大相册中装5本小相册，每本小相册装40张照片，总共2万多张照片记录着李瑞然的足迹和广州拆迁史。足迹始自1994年，拆迁史出自两大本剪报。李瑞然翻开第一页，“广州要建成国际大都市”。“国际大都市”第一步——修地铁。第二页“广州市房地产管理局城市房屋拆迁公告”。密密麻麻的拆字074号、061号、055号、066号……地铁沿线建筑将在“拆”字下消失殆尽。公告既是政府对居民的命令亦是对李瑞然的命令。72岁的李瑞然背起相机，走出家门。理由简单“留个纪念”。初始，“留个纪念“为自己，后来觉悟到“为国家为子孙”。

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